OKUL KANTİNLERİNE ÖZEL HİJYEN EĞİTİMİ
Millî Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinin özel hijyen şartlarına, gıda güvenilirliğine ve resmî kontrolüne ilişkin kurallar ile ilgili Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü toplantı salonunda İlçemizde bulunan 54 kantinde çalışan 81 kantin görevlisine eğitim verilmiştir.
Tarih: 10.1.2020 20:49:02/ 1284okunma / 0yorum

Millî Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinin özel hijyen şartlarına, gıda güvenilirliğine ve resmî kontrolüne ilişkin kurallar ile ilgili Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü toplantı salonunda İlçemizde bulunan 54 kantinde çalışan 81 kantin görevlisine eğitim verilmiştir. Sağlık Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından oluşturulan komisyon üyelerinin katılımıyla eğitim tamamlanmıştır. Eğitimin içerisinde “Okul Kantinlerinde Satılacak Gıdalar ve Eğitim Kurumlarındaki Gıda İşletmelerinin Hijyen Yönünden Denetlenmesi“ ile ilgili detaylı bilgilendirme yapılmıştır. Ayrıca Okul Gıdası logosu ile ilgili uyulması gereken kurallar vurgulanmıştır.

Milli Eğitim Bakanlığı tarafından 2016 yılında yayınlanan “Okul Kantinlerinin denetlenmesine dair genelge” ile okul kantinleri ve yemekhanelerinin gıda güvenliği ve hijyen konusunda uyması gereken kurallara ulaşabilmektedir. 2019 yılında Resmi gazetede yürürlüğe giren “okul gıdası logosu uygulaması usul ve esasları” hakkındaki tebliğ ile okul bünyesinde faaliyet gösteren kantin, büfe gibi işletmelerin satışa sunacağı hazır ambalajlı gıdalarda okul gıdası logosu kullanımına ilişkin kurallar belirtilmiştir. İlgili tebliğ kapsamında Bakanlıklar tarafından okullarda dağıtılan okul sütü, okul üzümü vb. ürünlerin üzerinde de Okul Gıdası Logosu yer alacağı belirtilmiştir.

Okul kantinlerinin denetlenmesi Sağlık Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı arasında kurulan komisyonlar tarafından yürütülmekte olup okul gıdası logosu konusunda karşılaşılacak herhangi bir olumsuz durumda “Okul Gıdası Logosu Uygulaması Usul Ve Esasları Tebliği”nde Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında üreticilere yönelik gerekli tedbirlerin alınacağı belirtilmiştir. Bu tebliğ kapsamında faaliyet gösteren gıda işletmecilerinin ilgili tebliğin hükümlerine 07/09/2020 tarihine kadar uyum sağlaması gerektiği ifade edilmiştir.

Ayrıca özel hijyen kuralları kapsamında yapılması gereken hususlar;

  1. Satışı yapılan gıdaların tüketimi için kantin önünde uygun, hijyenik ve güvenilir bir tüketim alanı olmalıdır.
  2. Havalandırma ve baca düzeni her türlü kokuyu önleyecek şekilde yapılmalı, ortamın aydınlanması ve ısınması yeterli ve sağlıklı olmalıdır.
  3. Kantinlerde; üzeri mermer, paslanmaz çelik veya benzeri malzeme ile kaplı tezgâh, içilebilir nitelikte soğuk ve sıcak su tesisatı bulunmalı, bulaşık yıkama lavabosu ve ayrıca el yıkama lavabosu olmalı, dezenfektanlı sıvı el sabunu ile kağıt havlu bulunmalıdır.
  4. Tezgâh ve lavabonun bulunduğu yerdeki duvar (dolap kısımları hariç) en az 2 metre yüksekliğe kadar açık renkli fayans, mermer veya benzeri kolay temizlenebilir malzeme ile zemin ise; mermer, seramik, karo vb. su geçirmez malzeme ile kaplı olmalıdır. Zemin, taban ve tavan bakımlı (kırıksız, çatlaksız vb.) ve gözle görülür şekilde temiz olmalıdır. Zeminde kirli suların, yiyecek kırıntılarının kolay tahliyesini sağlayan bir gider bulunmalıdır.
  5. Okul ve pansiyonlara; yemek sağlayan gıda işletmeleri, yemek fabrikaları ve okul, pansiyon yemekhaneleri ürettikleri yemek partisinin her çeşidinden alınan en az 250 gr´lık bir örneği (72) saat uygun koşullarda (soğukta yada dondurarak) saklamakla yükümlüdür.
  6. Kantin, yemekhane, kafeterya, büfe, çay ocağı, vb. yerlerde ‘‘İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelikte´´ belirtilen kalite standartlarını sağlayan suyun kullanılması bu suyun bulunmadığı durumlarda suyun 0,3-0,5 ppm düzeyinde klorlanmasına müteakip tüketime verilmesi sağlanmalıdır.
  7.  Yapılan işin niteliğine göre soğuk ve sıcak su bağlantısı bulundurulmalıdır.
  8. Çöp ve her türlü atıkların konulacağı yeterli sayıda ve büyüklükte, ağzı kapalı, paslanmaz metal veya plastik malzemeden yapılmış, silindirik, kolay yıkanabilir, ayak pedallı çöp kutusu bulundurulmalı ve çöp kutularına ayrıca çöp torbası geçirilmelidir.
  9. Sağlık Bakanlığının ilgili mevzuatı gereğince haşere ve kemirgenlere karşı gerekli önlemler alınmalıdır.
  10. Yüzey, araç ve gereçlerin temizliği amacıyla deterjan yanında dezenfektanlar kullanılmalı, kullanılan deterjan ve dezenfektanlar için ilgili mevzuatında belirtilen yetkili kurumundan izin alınmış olmalıdır.

Kantinlerde dikkat edilecek hususlara detaylı olarak Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kantinlere yönelik olarak çıkarılmış olan okul kantinlerine dair hijyen kılavuzu ile ulaşılabileceği ifade edilmiştir.

Yapılan ilgili eğitim kapsamında okul kantin çalışanlarının gıda güvenliği konusunda bilgilerini tazeleyecek etkili bir çalışma gerçekleştirilmiştir.

 









Kaynak: HABER MERKEZİ

BEYAZ ALTINDA HASAT ZAMANI
BEYAZ ALTINDA HASAT ZAMANI
Beyaz Altın olarak nam salmış ve Manisa´nın önemli tarımsal ürünlerinden biri olan Pamuk´ta hasat çalışmaları başladı.
ZEYTİNYAĞI PRİMİ BAŞVURUSUNDA SON GÜN: 30 EYLÜL
ZEYTİNYAĞI PRİMİ BAŞVURUSUNDA SON GÜN: 30 EYLÜL
Bitkisel Üretim Destekleme Tebliği (2019-46) kapsamında, Türkiye Tarım Havzaları Üretim ve Destekleme Modeline Göre Fark Ödemesi Desteği dâhilinde yer alan 2019 yılı Zeytinyağı Fark Ödemesi [Prim] Desteği için başvuru süresi 30 Eylül 2020 tarihinde sona erecek!
HASAT ÖNCESİNDE ZEYTİN ÜRETİCİLERİNE ZİYARET
HASAT ÖNCESİNDE ZEYTİN ÜRETİCİLERİNE ZİYARET
Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç ve Akhisar Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akbuğa zeytin üreticilerini ziyaret ederek, hasadı yaklaşan zeytinliklerde incelemelerde bulundular.
BAĞLARDA VE DOMATESDE HASAT ZAMANI
BAĞLARDA VE DOMATESDE HASAT ZAMANI
Akhisar Tarım Orman İlçe Müdürü Ahmet KILIÇ ve müdürlük teknik personelleri ile birlikte bölgemiz bağ ve domates hasadına başlayan üreticilerimizi yerinde ziyaret ederek sorun, görüş ve taleplerini dinledi. Çözüm yolları hep beraber değerlendirildi.
DOMATES ÜRETİCİLERİ VERİMDEN VE FİYATLARDAN DOLAYI MAĞDUR
DOMATES ÜRETİCİLERİ VERİMDEN VE FİYATLARDAN DOLAYI MAĞDUR
Akhisar´daki salçalık domates üreten çiftçilerin bu yıl hem verimden hem de fiyatlardan dolayı mağdur olduğunu belirten Akhisar Ziraat Odası Başkanı Ahmet AKBUĞA yaptığı açıklamada ”Akhisar´da domates verimi geçtiğimiz yıllara göre iklimsel faktörler sebebiyle yarı yarıya düşerek ortalama 7-8 ton/da olarak gerçekleşmektedir.
İLÇEMİZDE DAMIZLIK KOÇ DAĞITIMI GERÇEKLEŞTİRİLDİ
İLÇEMİZDE DAMIZLIK KOÇ DAĞITIMI GERÇEKLEŞTİRİLDİ
İlçemizde Koyun ve Keçilerde Verimliliği Artırma Projesi kapsamında Damızlık Kıvırcık ve Merinos Irkı Koçların dağıtımı gerçekleştirildi.
AKHİSAR İLÇE TARIM MÜDÜRLÜĞÜ´ NDEN ZEYTİN KABUKLU BİTİ UYARISI
AKHİSAR İLÇE TARIM MÜDÜRLÜĞÜ´ NDEN ZEYTİN KABUKLU BİTİ UYARISI
Polikültür tarımın yapıldığı İlçemizde tarımsal faaliyetler tüm hızıyla devam ederken, İlçe Müdürlüğü teknik personellerince yapılan kontrol neticesinde Zeytin Kabuklu Bitine (Benek) yönelik ilaçlı mücadele ilanı verildi.
DOMATESLERDEKİ MİLDİYÖ HASTALIĞINA KARŞI UZMAN TAVSİYESİ
DOMATESLERDEKİ MİLDİYÖ HASTALIĞINA KARŞI UZMAN TAVSİYESİ
Akhisar İlçe Tarım Müdürlüğü ve Bornova Zirai Mücadele Araştırma Enstitüsü´nden konu uzmanları domates tarlalarını gezerek durum tespiti yaptı.
DANE ZEYTİN DESTEĞİ ÖDEMELERİ BUGÜN BAŞLIYOR
DANE ZEYTİN DESTEĞİ ÖDEMELERİ BUGÜN BAŞLIYOR
Türkiye Tarım Havzaları Üretim ve Destekleme Modeli kapsamında bu yıl ilk defa ödenecek olan Dane Zeytin Fark Ödemesi Desteği kilo başına 15 kuruş olarak açıklanmıştı.
TARLADAN SOFRAYA, GÜVENİLİR GIDA İÇİN DENETİMLER ARTIRILDI
TARLADAN SOFRAYA, GÜVENİLİR GIDA İÇİN DENETİMLER ARTIRILDI
Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, Tarladan Sofraya Güvenilir Gıda zincirinin oluşturulması ve sürdürülmesi çalışmaları kapsamında içinde bulunduğumuz dönem itibarıyla bağlardan ve kiraz bahçelerinden numune (örnek) alınıyor.
BUĞDAY ÜRETİMİNİN HER AŞAMASINDA İLÇE TARIM VAR
BUĞDAY ÜRETİMİNİN HER AŞAMASINDA İLÇE TARIM VAR
Akhisar´da buğday tarlalarında biçerdöverle hasada İlçe Tarım Müdürlüğü kontrolünde devam ediliyor.
İLÇE TARIM MÜDÜRLÜĞÜ SEBZE ÜRETİCİLERİNİ YALNIZ BIRAKMIYOR
İLÇE TARIM MÜDÜRLÜĞÜ SEBZE ÜRETİCİLERİNİ YALNIZ BIRAKMIYOR
İlçemizdeki sebze üretim alanlarını yerinde ziyaret eden Manisa İl ve Akhisar İlçe Tarım Müdürlüğü uzmanları, çiftçilere teknik bilgiler vererek bazı tavsiyelerde bulundular.
İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ ÖZTÜRK  AKHİSAR´DA İNCELEMELERDE BULUNDU
İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ ÖZTÜRK AKHİSAR´DA İNCELEMELERDE BULUNDU
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, hafta sonu mesaisinde Akhisar İlçesinde incelemelerde bulundu.
AKHİSAR ZİRAAT ODASI İZMİR TARIM FUARINDA
AKHİSAR ZİRAAT ODASI İZMİR TARIM FUARINDA
Türkiye´nin en büyük tarım fuarları arasında olan 15. AgroExpo Uluslararası Tarım ve Hayvancılık Fuarı 6-9 Şubat günleri arasında İzmir´de düzenlendi.
 ÇÖZÜM İÇİN ANKARA´DALAR ÇÖZÜM İÇİN ANKARA´DALAR
ÇÖZÜM İÇİN ANKARA´DALAR ÇÖZÜM İÇİN ANKARA´DALAR
Akhisar Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Akbuğa ve Meclis Başkanı Şehabettin İnal, diğer Manisa Ziraat Odası Başkanları ile beraber tarımdaki sıkıntıları, sorunları ve talepleri dile getirmek üzere Ankara´ da Manisa Milletvekilleri ve AKP- CHP – MHP Grup başkanlarını ziyaret ettiler.
AKHİSAR´DA ZABITA EKİPLERİNDEN PAZAR DENETİMİ
AKHİSAR´DA ZABITA EKİPLERİNDEN PAZAR DENETİMİ
Vatandaşların gönül rahatlığıyla alışveriş yapmalarını sağlamak amacıyla zabıta ekipleri Akhisar´da kuru gıda, sebze ve süt ürünlerinin satışının yapıldığı pazar tezgahlarında denetim yaptı.
AKHİSAR BELEDİYESİ HALKIN SAĞLIĞI İÇİN SIKI DENETİMLERİNİ DEVAM ETTİRİYOR
AKHİSAR BELEDİYESİ HALKIN SAĞLIĞI İÇİN SIKI DENETİMLERİNİ DEVAM ETTİRİYOR
Akhisar Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü´ne bağlı ekipler daha önceden belirlenen denetim programı dahilinde fırın işletmelerini denetledi.
SÜRÜ YÖNETİMİ KURSUNA YOĞUN İLGİ
SÜRÜ YÖNETİMİ KURSUNA YOĞUN İLGİ
Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğünce Akhisar´daki hayvancılıkla uğraşan 84 vatandaşımıza yönelik çoban istihdamı desteği kapsamında sürü yönetimi elemanı kursu açıldı.
GIDA ETİKETLEME EĞİTİMİ VERİLDİ
GIDA ETİKETLEME EĞİTİMİ VERİLDİ
Etiketlemede yeni dönem başlıyor
AKHİSAR´DA ZEYTİN PANELİ
AKHİSAR´DA ZEYTİN PANELİ
Türkiye Cumhuriyeti Tarım ve Orman Bakanlığı, Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde; 24 Aralık Salı günü saat 10.00 ile 13.00 arası Akhisar Belediyesi Meclis Salonu´nda “Zeytin Meyvelerinde Dökülmeler ve Sebepleri” adlı panel düzenlendi.
SGK İL MÜDÜRLÜĞÜ BİLGİLENDİRME TOPLANTISI AKHİSAR´DA YAPILDI
SGK İL MÜDÜRLÜĞÜ BİLGİLENDİRME TOPLANTISI AKHİSAR´DA YAPILDI
Akhisar Ziraat Odası önderliğinde Manisa İl Sağlık Güvenlik Kurumu Müdürü Yavuz Kurt tarafından bilgilendirme toplantısı düzenlendi.
GÜVENİLİR GIDA İÇİN DENETİM SEFERBERLİĞİ BAŞLADI
GÜVENİLİR GIDA İÇİN DENETİM SEFERBERLİĞİ BAŞLADI
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli´nin talimatıyla, yıl boyunca yürütülen denetim çalışmalarına ilave olarak Türkiye genelinde başlatılan Denetim Seferberliği kapsamında gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerleri denetime tabi tutuluyor.
PRİM DESTEKLEMELERİ İÇİN MÜRACAATLAR BAŞLADI
PRİM DESTEKLEMELERİ İÇİN MÜRACAATLAR BAŞLADI
Akhisar Havzasında desteklenen 2019 üretim yılın ait Dane Zeytin, Zeytinyağı, Dane Mısır, Pamuk, Buğday, Arpa ve Nohut ürünlerini kapsayan Fark Ödemesi Desteği için üreticilerin müracaatları alınmaya başlandı.
DANE ZEYTİNE ÖDENECEK DESTEKLEME MİKTARI BELLİ OLDU
DANE ZEYTİNE ÖDENECEK DESTEKLEME MİKTARI BELLİ OLDU
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından her yıl çiftçilere ve tarımsal üretim yapan işletmelere ödenecek desteklemelere ilişkin Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi, Resmî Gazete´de yayımlanarak açıklandı.
TARIMA DAYALI EKONOMİK YATIRIMLARA % 50 HİBE BAŞVURULAR BAŞLADI
TARIMA DAYALI EKONOMİK YATIRIMLARA % 50 HİBE BAŞVURULAR BAŞLADI
Tarım ve Orman Bakanlığı Kırsal Kalkınma Destekleri kapsamında Tarıma Dayalı Ekonomik Yatırımlar 13. Etap % 50 Hibe Projeleri tanıtım toplantısı yapıldı.
ÇİFTÇİLERİMİZİN BAYRAMI OLAN HASATLAR BAŞLADI
ÇİFTÇİLERİMİZİN BAYRAMI OLAN HASATLAR BAŞLADI
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç ve teknik personeli yıl boyu düzenli olarak kontrollerini yaptıkları Bağ ve Domates tarlalarında hasadın başlamasıyla birlikte üreticilerimizi bu mutlu gününde de yalnız bırakmadılar.
TARIM İŞÇİ ÜCRETLERİ BELİRLENDİ
TARIM İŞÇİ ÜCRETLERİ BELİRLENDİ
Akhisar Ziraat Odası 2019 yılı için tarım işçi ücretlerini açıkladı.
YAYLADAKİ HAYVAN YETİŞTİRİCİLERİNİ MEMNUN EDEN ZİYARET
YAYLADAKİ HAYVAN YETİŞTİRİCİLERİNİ MEMNUN EDEN ZİYARET
Akhisar İlçe Tarım Müdürlüğü, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde aşılama ve küpeleme çalışmalarına hız verdi.
               İlçe Tarımdan Bir Proje Daha             AB Projesinde “Akhisar” Pilot Bölge seçildi.
İlçe Tarımdan Bir Proje Daha AB Projesinde “Akhisar” Pilot Bölge seçildi.
Horizon 2020 (Ufuk 2020) kapsamında Avrupa Komisyonu tarafından desteklenen ve Zafer Kalkınma Ajansının ortağı olduğu 4,1 milyon avro bütçeli “Kırsal Alanlarda Yaşam Laboratuvarı Araştırma Konsepti / Living-Lab Research Concept in Rural Areas” (LIVERUR) isimli projenin 3. koordinasyon toplantısı, 26-28 Haziran 2019 tarihleri arasında Portekiz´e bağlı Azorlar takım adalarından biri olan Terceira´daki Terinov Bilim ve Teknoloji Merkezi´nde gerçekleştirilmiştir.
ÇKS BAŞVURULARI İÇİN SON GÜN 28 HAZİRAN!
ÇKS BAŞVURULARI İÇİN SON GÜN 28 HAZİRAN!
Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) 2019 yılına ait kayıt ve güncelleme başvuruları için, 28 Haziran 2019 Cuma günü mesai bitiminde müracaat süresi sona erecek.
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Manisa için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:36 08:19 13:23 15:50 18:09 19:38
sariahmetpasa250X250 " target="_self" title="">

                                                                          

Son Sayı
Önceki Sayılar
1462 Midilli Adasının Vethi
1922 Enez ve Havza`nın Kurtuluşu
1968 Türkiye`de İlk Kalp Nakli Ameliyatı